深圳市綠色農(nóng)產(chǎn)品有限公司對農(nóng)副產(chǎn)品配送服務的所有客戶鄭重承諾:
(一)嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》、《國家食品衛(wèi)生標準》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定從事經(jīng)營活動,對貴單位和社會公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。
(二)保證在許可范圍內(nèi)提供符合食品衛(wèi)生標準的貨源,且提供每批次食品應由有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的檢驗合格證。
(三)蔬菜瓜果類達到 98%以上利用率,保證來自大型的“無公害”蔬菜基地或者大型農(nóng)批市場,保持良好的色澤和新鮮度,經(jīng)過初步整理,除去泥沙、黃葉等,所提供蔬菜保證是在 24 小時內(nèi)收成,并提供農(nóng)藥殘留檢測報告;冷凍品、干貨類保持良好的外觀和等級,必須在保質(zhì)期內(nèi);鮮肉類(豬肉、牛肉)來源于正規(guī)肉聯(lián)廠,確保每日新鮮,并提供當天的動植物檢驗檢疫報告;禽類來源于大型家禽供應場,并提供當天當批動植物檢驗檢疫報告;油類、調(diào)配料、米面類等食品均為正規(guī)廠家生產(chǎn)的名牌信得過產(chǎn)品。
(四)保證食品原料來源合法、安全,不提供以下食品:
1、無證、照的供應商、農(nóng)貿(mào)市場等銷售的米、面、食用油、調(diào)味料等食品、食品添加劑和一次性餐具等食品相關(guān)產(chǎn)品。
2、過期、變質(zhì)或預包裝無中文標識、無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、標注內(nèi)容不齊全、包裝不完整或潲水油等假冒偽劣食用品。
3、非定點屠宰單位供應、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,來源不明或不符合要求的水產(chǎn)品,以及病死或者死因不明的禽獸肉及其制品。
4、《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品。
(五)不弄虛作假,造成食堂食品安全問題的,我公司承擔一切法律后果和賠償責任;經(jīng)檢測不合格的產(chǎn)品,同意一律當場銷毀。
(六)自覺建立配送食品的追蹤溯源體系,建立票、據(jù)、證檔案,無條件配合食堂工作人員建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度,按要求如實記錄相關(guān)進貨信息。
(七)接收和配合市場監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全監(jiān)督檢查,如實提供有關(guān)情況資料,并落實監(jiān)督部門提出的整改意見,發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時報告。
(八)自行承擔工作及運輸過程的安全生產(chǎn)管理及責任。本公司自愿簽署以上承諾,并將嚴格履行承諾,如有違法,愿意承擔相應的法律責任,并接受處罰。同時,歡迎社會各界予以監(jiān)督。